সহায়িকা

বাংলাদেশের অতি পরিচিত খাদ্য গোলআলু (আলু) আমাদের দেশে আনা হয়েছিল ইউরোপের হল্যান্ড থেকে, যদিও আলুর মূল উৎস দক্ষিণ আমেরিকার পেরু-চিলি অঞ্চল, তবে বাণিজ্যিকভাবে ও পরিচিতির দিক থেকে হল্যান্ড থেকে এটি ব্যাপক পরিচিতি পায় এবং বাংলাদেশে আসে।
বিস্তারিত:
আদি উৎস: আলু আসলে দক্ষিণ আমেরিকার পেরু ও চিলি থেকে উদ্ভূত।
বাংলাদেশে আগমন: ইউরোপীয় বণিকরা, বিশেষত ওলন্দাজ (হল্যান্ড), এটি এশিয়া ও ভারতীয় উপমহাদেশে নিয়ে আসে এবং ১৬শ শতকের দিকে এটি ব্যাপকভাবে প্রচলিত হয়।
জনপ্রিয়তা: সস্তা, সহজলভ্য ও বিভিন্নভাবে রান্না করা যায় বলে আলু বাংলাদেশের একটি অপরিহার্য খাদ্য উপাদানে পরিণত হয়েছে

---