পৃষ্ঠাটি লোড হচ্ছে . . .
দয়াকরে অপেক্ষা করুন।
"লোডিং সময়" আপনার ইন্টারনেট স্পিড এর উপর নির্ভরশীল।
| (ক) খেসারী | (খ) মটর |
| (গ) ছোলা | (ঘ) অড়হর |
খেসারী
মুসরের ডাল ও মুগ ডালের মতো খেসারি ডালও এক প্রকার ডাল। বাংলাদেশ, ভারত, পাকিস্তান ও নেপালে এ ডালের প্রচলন সবচেয়ে বেশি। এছাড়াও ফ্রান্স ইতালি, স্পেন ও অস্ট্রেলিয়াতেও এ ডালের প্রচলন রয়েছে। আলজেরিয়ায় এ ডালের প্রচলন সবচেয়ে বেশি। এ ডালে অ্যাামাইনো এলাইনিক এসিড নামক উত্তেজক নিউরো টক্সিন রয়েছে। যা স্নায়ুবিক পঙ্গুতা বা প্যারালাইসিসের জন্য অনেকাংশই দায়ী। এ রোগকে ল্যাথারিজম বলা হয়।